RSS

Szekszárd, ...°C
2026. március 24, kedd, Gábor, Karina

Gazdaság

Szekszárdinapilap » Gazdaság » Minden (is), amit a tonik kapcsán tudni érdemes

Minden (is), amit a tonik kapcsán tudni érdemes

2020.06.15.

Az eredetileg a malária gyógyításának céljából alkalmazott tonik manapság számos finom koktél és italkülönlegesség alapját képezi. Különösen azok részesítik előnyben, akikhez amúgy is közelebb áll a kesernyés, fanyar ízvilág.

A cikkben a tonik megalkotásának a körülményein kívül az elterjedését is részletezzük, emellett pedig azt is megmutatjuk, hogy mitől válhatott olyannyira népszerű itallá a gin-tonik.

A tonik legfontosabb összetevőjének számító kinin

Közismert dolog, hogy a tonik egyik legfontosabb összetevője a kinin. Azt viszont sokkal kevesebben tudják, hogy a kinin az amerikai kontinensről származik. Hatóanyagként első ízben a dél-amerikai cinchona fa kérgéből vonták ki.

Ez a felfedezés egyébként 1817-ben történt, név szerint pedig Pierre Joseph Pelletier és Joseph Bienaimé Caventou francia kutatók áldásos tevékenységéhez köthető. Hogy honnan ered az elnevezés?

A kecsua (inka) quina vagy quina-quina szóra vezethető vissza. Egész pontosan a cinchona fa kérgét jelöli, szabad fordításban „szent fakéreg”, esetleg „kérgek kérge” elnevezéssel hivatkozhatnánk rá.

Pontosan hogyan alakult a tonik története?

A tonik sztorija erősen egybefonódik a malária, valamint a nagy földrajzi felfedezések és hódítások történetével. A spanyol hódítók által a manapság amerikai kontinensként ismert földrészen a betegség nem tizedelte olyan súlyosan a lakosságot.

Merthogy a mindenféle lázas betegségekre használt növény, a kínafa alkalmazásával az ott élő őslakosok eredményesen gyógyultak fel a lázas nyavalyából. Európában viszont lassabban terjedt el a gyógyhatású készítmény általános alkalmazása.

Ennek a hátterében vallási ellentétek és különböző meggyőződések álltak. A malária okozta bajok, valamint a látványos felépülések azonban szép lassan feloldották az ellenállást, a gyógyhatású ital pedig elfogadottá és keresetté vált.

A tonik egyik legjobb felhasználási módja értelemszerűen a gin-tonik

A gyógyhatású tonik kezdetben nem okozott túlzottan nagy ízélményt, ugyanis a szódavízen és a nagy mennyiségű kininen kívül nem tartalmazott egyebet. Az indiai brit gyarmatokon viszont gondoltak egy merészet, a tonikot pedig ginnel keverték.

A manapság forgalomban lévő tonik egyébként kevésbé számít keserűnek, mint a néhány évszázaddal korábbi változatok. Persze egy orvosságról beszélünk, aminek nem feltétlenül az a dolga, hogy finom legyen.

Viszont a nyáresti partik és összejövetelek egyik slágeritalának számító gin-tonik kétségtelenül kellemes ízvilággal ajándékozhat meg minket. Különösen akkor, hogyha kimondottan kedveljük a kesernyés, némileg fanyar ízeket.

Ezáltal nemcsak frissítő, hanem egyben kellemesen hűsítő élményben lehet részünk egy pohár gin-tonik elfogyasztásával.

(X)

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

„Odahányt az asztalra, de amit a barátai tettek vele, ezen is túltesz" - Felszolgálók elmesélték a legőrültebb sztorikat éttermi vendégekről

Az éttermi vendéglátás kívülről gyakran idilli világnak tűnik: mosolygó felszolgálók, hangulatos vacsorák, elegáns tányérok.

5+1 gondolkodási minta, ami meggátol az előrelépésben

Az élet folyamatos változásokból és fejlődési lehetőségekből áll. Ám néha épp a saját gondolkodásmódunk az, ami megakaszt minket...

Miért alakul ki a bőrkeményedés, és mit lehet tenni ellene?

A bőrkeményedés sokaknál visszatérő probléma: megjelenik a sarkon, a talpon vagy akár a tenyéren, és bár elsőre csak esztétikai...

Saját mesterséges intelligenciát épít Mark Zuckerberg, rengeteg ember munkája válhat feleslegessé

Mark Zuckerberg racionalizálná a Meta működését, amiben döntő szerep jut a mesterséges intelligenciának.

Tényleg jobban vonzza a férfiakat a vörös köröm? – a pszichológia megmondja!

A vörös köröm az egyik legfeltűnőbb választás a manikűrök között, de vajon tényleg nagyobb hatással van a férfiakra, mint más színek?

Felborult, majd porig égett egy autó az M7-esen

A tűzoltóknak sikerült megfékezni a lángokat.

Von der Leyen beletenyerel a jóba ezekkel a kincsekkel

Szabadkereskedelmi megállapodás köttetett.

Bővült a magyar kormány terrorellenes listája: ezt a szervezetet tették fel rá Orbánék

Újabb szervezet került fel az Orbán-kormány által összeállított terrorizmus elleni nemzeti listára. A megjelent rendelet szerint a...

Az Orbán család gánti bányájából viszik a követ az M1-es autópálya bővítéséhez

Az évekig tartó projekt sokat hozhat majd a konyhára, hiszen a beruházás nagyjából 800 milliárd forintba kerülhet.

Nagy a baj: befagyasztotta a kifizetéseket az óriási befektetési alap, máris zuhannak a részvények

Az Apollo Global 25 milliárd dolláros magánhitelalapja, az Apollo Debt Solutions (ADS) korlátozta a befektetői visszaváltásokat, miután a...

Újabb kémvádat fogalmaztak meg: bizalmas dokumentumok ezrei landolhatnak Oroszországnál az EU-csúcsokról

Egyre többen aggódnak Brüsszelben és Berlinben, hogy az AfD német parlamenti képviselői is hozzáférnek belső uniós dokumentumokhoz, és...

Európára is veszélyes rakétát lőtt ki Irán: milliós városok kerültek Teherán célkeresztjébe

Bebizonyosodott, hogy Teherán az eddig vélt kétezer kilométernél jóval nagyobb hatótávolságú, akár Európát is elérő rakétákkal...

Sport

Szoboszlai Lamborghinije begurult Telkibe, megérkeztek a válogatott tagjai – képek

A válogatott játékosok jó hangulatban érkeztek meg az edzőtáborba.

17 év után távozik Spanyolországból a világbajnok Antoine Griezmann

Egy légiós sem szerepelt nála többet a La Ligában.

Tóth Alex Gucci ruhában jelent meg, Robbie Keane nem hagyta szó nélkül

Visszatért a Fradihoz a Bournemouth magyar válogatott játékosa.

Arda Güler vezeti a rangsort, ez Szoboszlai Dominiknek nagyon fáj

A magyar válogatott csapatkapitánya egy másik listán első, de arról szívesen lemondana.

A Liverpool legendája ott rúgott bele Szoboszlaiba, ahol a legkevésbé vártuk

Szoboszlai és két csapattársa gondokat okoz a Liverpoolnak ebben az idényben Graeme Souness szerint.

Három nap után kirakták a Liverpool játékosát a keretből, ahová két éve először került be

Korábban több alkalommal is nemet mondott a válogatott meghívóra, most egy ideig esély volt a pályára lépésére.

Sosem látott egyezség, évi 14 milliárdos szerződést kötött a legjobb támadó

A bajnok nem veszített el újabb kulcsjátékost.

Megsérült a Liverpool támadója, nem játszhat a világbajnoki selejtezőkön

Helyére Bolognából hívott be futballistát a szövetségi kapitány.

Újabb sérülések, és két változtatás a magyar válogatott keretében

Orbán várhatóan a hét második felében csatlakozik a csapathoz.

Hazaküldték a válogatottól a Liverpool sztárját, váratlan és nagy visszatérés előtt Zidane - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb hétfői hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Griezmann majdnem 20 év után elhagyja a spanyol bajnokságot

Eldőlt, hogy távozik a szezon végén az Atlético Madrid világbajnoka.

A csodagyerek elbírta a sohasem látott nyomást, és a világ tetejéről köszönt el

Már gimnazistaként azt várták tőle, hogy a világ legjobbja legyen, és nem is kellett csalódni benne.

Bulvár

Visszalépett a jelöltségtől az országgyűlési képviselő a Fidesz egyik fellegvárában

Ketten maradtak versenyben.

Döbbenet, mire készül Magyar Péter a választások előtt egy nappal, kiszivárgott a nem mindennapi információ?

A Tisza Párt vezére mindent bevet a győzelemért?

Magyar Péter: Amikor Nagykanizsára érkeztem, a kocsiból kiszálláskor 4-5 férfi támadt rám

A Tisza Párt elnöke szerint sokan javasolják, de továbbra sem fog golyóálló mellényt viselni vagy rendőri védelmet.

Nők vicces hasonlatai a szexről: „Olyan, mint amikor valaki vakarja a hátad, de kihagyja azt a pontot, ahol viszket.”

Az internet tele van vicces és fájdalmasan igaz női válaszokkal a szexről, amelyeket olvasva sok férfi magába nézhet. Ezek a hasonlatok segítenek megérteni, milyen érzés lehet a szex egy nő szemszögéből.